Open post

Σαλάτα λαχανικών με κουρκουμπίνια φέτας και καραμελωμένα σταφύλια

Σαλάτα λαχανικών με κουρκουμπίνια φέτας και καραμελωμένα σταφύλια

Ο executive chef Νίκος Δαούτης ετοιμάζει για τη «Ραδιοτηλεόραση» μια σαλάτα… υπερπαραγωγή για ένα επίσημο, γιορτινό τραπέζι (ή απλά για ένα τραπέζι με αγαπημένα πρόσωπα): σαλάτα πανδαισία λαχανικών με κουρκουμπίνια φέτας και καραμελωμένα σταφύλια.

Υλικά

  • 1 μαρούλι τύπου iceberg
  • 1 ραντίτσιο
  • 1 λόλα rosso
  • 1 λόλα πράσινη
  • 1 τεμάχιο αντίβ
  • 1/2 ματσάκι ρόκα
  • 100 γραμμάρια μικρά κριθαρένια παξιμάδια
  • 15 ντοματίνια
  • 150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους
  • 150 γραμμάρια σταφύλια σταφίδα σε ρώγες
  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα της φέτας

Για το ντρέσινγκ

  • 250 ml ελαιόλαδο
  • 80 ml μπαλσάμικο
  • 30 γραμμάρια μουστάρδα (2 κουταλιές της σούπας)
  • 10 γραμμάρια μέλι (2 κουταλάκια του γλυκού)
  • Λίγο αλάτι

Για το καραμέλωμα 

  • 100 ml χυμός από σταφύλια (σταφίδα άσπρη)
  • 80 ml μπαλσάμικο
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
  • 10 γραμμάρια μέλι (2 κουταλάκια του γλυκού)
  • Καραμέλα για το σταφύλι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε ένα τηγανάκι ή μία κατσαρόλα τη ζάχαρη, τον χυμό από το σταφύλι, το βαλσάμικο και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα σε μέτρια φωτιά. Θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί να μην καούμε.
  2. Μόλις αρχίσει το μείγμα να γίνεται λίγο πιο σκούρο, συνεχίσουμε το ανακάτεμα μέχρι να δούμε ότι έχει λιώσει όλη η ζάχαρη και έχει πάρει ένα καστανό χρώμα.
  3. Στο τέλος ρίχνουμε τις ρώγες από το σταφύλι και αποσύρουμε από τη φωτιά και τις βάζουμε σε μια πιατέλα να κρυώσουν.

Για τη φωλιά παρμεζάνας

Υλικά

  • 150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
  • 70 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό

Εκτέλεση 

  • Βάζουμε την τριμμένη παρμεζάνα και το σιμιγδάλι σε τηγανάκι με τη διάμετρο 18-20 cm.
  • Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας το τηγανάκι μέχρι να λιώσει η παρμεζάνα.
  • Βγάζουμε την παρμεζάνα από το τηγάνι με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και τοποθετήστε πάνω στο αναποδογυρισμένο μπολ. Αφήνουμε να κρυώσει εκεί και να σφίξει.

Πώς φτιάχνουμε τα κουρκουμπίνια φέτας

  1. Παίρνουμε τους κύβους της φέτας και, αφού τους βρέξουμε σε μπόλικο νερό, μετά τους αλευρώνουμε.
  2. Το ίδιο το επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά.
  3. Στο καυτό ηλιέλαιο τηγανίζουμε τους κύβους και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Εκτέλεση (σαλάτας) 

  1. Χοντροκόβουμε όλα τα λαχανικά μας.
  2. Κάνουμε το dressing χτυπώντας με ένα pimer ή σε ένα μούλτι όλα τα υλικά μαζί.
  3. Φτιάχνουμε τη φωλιά παρμεζάνας σύμφωνα με τις οδηγίες.
  4. Έχουμε τα χοντροκομμένα λαχανικά μας σε ένα μπολ.
  5. Προσθέτουμε το dressing.
  6. Ανακατεύουμε καλά, να πάει το ντρέσινγκ μας παντού.
  7. Στήνουμε το πιάτο βάζοντας μέσα στη φωλιά τη σαλάτα μας και γαρνίρουμε με τα κουρκουμπίνια φέτας και τα καραμελωμένα σταφύλια.

** Ο Νίκος Δαούτης είναι executive chef στο υπουργείο Εθνικής Άμυνας και chef manager στη Λέσχη Αξιωματικών Ενόπλων Δυνάμεων.

 

Από τον executive chef, Νίκο Δαούτη .
Open post

«Δεν variete με τη Μελίτα Σκαμπώ» στο «Τσάι Στη Σαχάρα»

«Δεν variete με τη Μελίτα Σκαμπώ» στο «Τσάι Στη Σαχάρα»

H performer Μελίτα Σκαμπώ μάς προσκαλεί κάθε Παρασκευή, από 4 Νοεμβρίου έως 9 Δεκεμβρίου, στο θέατρο Τσάι στη Σαχάρα, σ’ ένα αυθεντικό varieté one woman show.

Μια μαγική βραδιά γεμάτη λάμψη και κέφι, με τραγούδια που μας ταξιδεύουν σε χρυσές εποχές, μέσα από τη μελωδική φωνή της Μελίτας Σκαμπώ, αλλά και stand up comedy, που προσφέρει απλόχερα το γέλιο, έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι βρεθούν στη σκηνή του πολιτιστικού χώρου.

Οι retro μελωδίες και το αστείρευτο χιούμορ της performer φιλοδοξούν να «γαργαλίσουν» τις αισθήσεις μας, σε ένα πρόγραμμα που δεν varieté, αλλά βιώνεται μονορούφι!

INFO


Κάθε Παρασκευή από 4 Νοεμβρίου έως 9 Δεκεμβρίου

Ώρα έναρξης: 22.15
Τιμή εισόδου €10 με ένα
ποτήρι κρασί ή μπύρα.

Τσάι στη Σαχάρα

Λαοδικείας 18, Ιλίσια

Τηλέφωνο 211 0120936

Email: [email protected]

Open post

«Το κάλεσμα της άγριας φύσης» ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα

«Το κάλεσμα της άγριας φύσης» ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα

Το αγαπημένο μυθιστόρημα του Τζακ Λόντον «Το κάλεσμα της άγριας φύσης» γίνεται παράσταση και ταξιδεύει σε απομακρυσμένες περιοχές, σχολεία, φορείς και ιδρύματα.

Ειδικότερα, η Στέγη ταξιδεύει και φέτος σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, σε σχολεία, νοσοκομεία, οίκους ευγηρίας, σωφρονιστικά καταστήματα, κατοίκους απομακρυσμένων ή ακριτικών περιοχών, σε όσους δεν έχουν εύκολη πρόσβαση στο θέατρο, καλώντας μας να αφουγκραστούμε Το κάλεσμα της άγριας φύσης. Η Ελένη Ευθυμίου σκηνοθετεί το ομώνυμο αλληγορικό μυθιστόρημα του Τζακ Λόντον.

Ήρωας της ιστορίας μας είναι ο σκύλος Μπακ, που ζει αμέριμνος στο κτήμα του αφεντικού του, όταν ξαφνικά τον μεταφέρουν στον χιονισμένο Βορρά και τον αναγκάζουν να δουλεύει εξαντλητικά σέρνοντας φορτία με το έλκηθρο. Η ζωή γι’ αυτόν γίνεται δύσκολη, όμως το ξύπνημα των παλιών του ενστίκτων τον δυναμώνει και τον οδηγεί να γίνει ο αρχηγός των σκύλων. Μέσα στα δάση θα ακούσει το κάλεσμα της άγριας φύσης, θα βρει την αγέλη των άγριων λύκων –των προγόνων του– και θα την ακολουθήσει. Σε αυτό το ταξίδι, ο Μπακ συναντά την αληθινή του φύση, γνωρίζει τον πραγματικό του εαυτό και καταφέρνει να βγει μέσα από τα εμπόδια πιο χαρούμενος και δυνατός όσο ποτέ άλλοτε.

Στην παράσταση της Στέγης, οι ηθοποιοί ζωντανεύουν τις περιπέτειες του Μπακ μέσα από την αφήγηση και τη μουσική. Στόχος της παράστασης είναι να γνωρίσουν οι θεατές ένα από τα κλασικά αριστουργήματα της παγκόσμιας λογοτεχνίας και να γοητευθούν από τη μαγεία του σύγχρονου θεάτρου που δημιουργείται με απλά μέσα.

Σκηνοθεσία, διασκευή & μουσική: Ελένη Ευθυμίου

Κίνηση: Βιτόρια Κωτσάλου

Σκηνικά & Κοστούμια: Ελισάβετ Αντάπαση

Βοηθός σκηνοθέτη: Μαριάνθη Γραμματικού

Ερμηνεύουν οι: Στέφανος Αχιλλέως, Ηλίας Βογιατζηδάκης, Δήμητρα Κούζα, Τάνια Παλαιολόγου, Αγγέλικα Σταυροπούλου, Βαλάντης Φράγκος

 Σημείωμα της σκηνοθέτιδος

Στο κάλεσμα της άγριας φύσης ο Τζακ Λόντον εμπνέεται από τα προσωπικά του βιώματα και μας μεταφέρει στην Ανταρκτική του 1897. Σε πρώτο επίπεδο το μυθιστόρημα περιγράφει την περιπέτεια όπου ο σκύλος ο Μπακ καλείται να ξεπεράσει τις δυσκολίες της καινούριας του ζωής στον πολικό Βορρά και να καταφέρει να επιβιώσει. Όπως σε όλα τα παραμύθια, σε ένα βαθύτερο επίπεδο, η ιστορία του Μπακ συμβολίζει την πορεία του κάθε ανθρώπου προς τη μάθηση.  
Στη θεατρική μεταφορά της ιστορίας επιδιώξαμε να διατηρήσουμε τη λογοτεχνική χροιά του κειμένου, ενώ προσπαθήσαμε να προσεγγίσουμε τα πολλαπλά επίπεδα που προσφέρονται. Τα τοπία, οι χαρακτήρες του έργου, η μεταμόρφωση του Μπακ, η σκληρή δουλειά, το χιόνι, οι σχέσεις με τα άλλα σκυλιά, η φύση των λύκων, μεταφέρονται στον θεατή μέσα από την ενεργή παρουσία έξι ηθοποιών. Η ομαδική εργασία, το τραγούδι, η αφήγηση, η ζωντανή μουσική, η έντονη δράση και ο ρυθμός τους πλέκονται και δημιουργούν ατμόσφαιρες μέσα από τις οποίες ξετυλίγεται η ιστορία.

Ελένη Ευθυμίου

Στέγη Ιδρύματος Ωνάση

Συγγρού 107

Πληροφορίες: 210 900 5 800

31 Οκτωβρίου 2016 – 31 Μαΐου 2017
11:00 – 12:15

Είσοδος ελεύθερη

Κρατήσεις:

Tηλ: 213 017 8002

email: [email protected]

Open post

Τhe Deep Blue Sea, από το Lyttelton Theatre, στο Μέγαρο Μουσικής

Τhe Deep Blue Sea, από το Lyttelton Theatre, στο Μέγαρο Μουσικής

Με το έργο Τhe Deep Blue Sea (Το βαθύ μπλε του έρωτα/Βαθιά γαλάζια θάλασσα), το συγκλονιστικό κλασικό αριστούργημα του Αγγλου δραματουργού Terence Rattigan (Tέρενς Ράτιγκαν), συνεχίζεται ο κύκλος των φετινών μεταδόσεων από το Εθνικό Θέατρο της Αγγλίας (National Theatre Live-NTL), την Τετάρτη 2 Νοεμβρίου, στις 21:00, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, στην αίθουσα Αλεξάνδρα Τριάντη.

Η παράσταση μαγνητοσκοπήθηκε στο Lyttleton Theatre του Λονδίνου και προβάλλεται στο Μέγαρο με αγγλικούς υπότιτλους. Η νέα υψηλών αξιώσεων παραγωγή του National Theatre έχει αποσπάσει τις εγκωμιαστικές κριτικές του βρετανικού Τύπου κι έχει ενθουσιάσει το κοινό στο Ηνωμένο Βασίλειο τόσο πολύ, που τα εισιτήρια για την παράσταση έχουν γίνει πλέον ανάρπαστα στο Λονδίνο.

Την Έστερ Κόλιερ, έναν από τους πλέον απαιτητικούς ρόλους του σύγχρονου δραματολογίου, υποδύεται η Helen McCrory [Έλεν Μακ Κρόρι], γνωστή στο ελληνικό κοινό από την έξοχη ερμηνεία της στη Μήδεια που προβλήθηκε στο ΜΜΑ πριν από μερικά χρόνια στο πλαίσιο του NTL σε σκηνοθεσία της Carrie Cracknell [Κάρι Κράκνελ], η οποία καθοδήγησε σκηνοθετικά τη Μακ Κρόρυ και στο Βαθύ μπλε του έρωτα. Στον ρόλο του Φρέντι Πέιτζ, του γοητευτικού εραστή της Έστερ, ο Tom Burke [Τομ Μπερκ] (War and Peace, The Musketeers).

Το βαθύ μπλε του έρωτα/Βαθιά γαλάζια θάλασσα  αποτελεί μια ακόμη επιτυχημένη παραγωγή της φετινής σειράς μεταδόσεων από το Εθνικό Θέατρο της Αγγλίας, τις οποίες προσφέρει στο φιλότεχνο κοινό το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών για πέμπτη συνεχή χρονιά σε συνεργασία με τη Βρετανική Πρεσβεία και το Βρετανικό Συμβούλιο.

Η υπόθεση…

Λάντμπροκ Γκρόουβ, Λονδίνο, 1952. Η Έστερ Κόλιερ αποπειράται να αυτοκτονήσει. Τη βρίσκουν οι γείτονες που εισβάλλουν στο διαμέρισμά της. Σταδιακά έρχονται στο φως οι λεπτομέρειες της θυελλώδους σχέσης της με έναν πρώην πιλότο της Βασιλικής Πολεμικής Αεροπορίας (RAF) και ο διαλυμένος γάμος της με έναν ανώτερο δικαστικό. Παράλληλα, φανερώνεται η μοναξιά, η συναισθηματική στέρηση και το καταπιεσμένο πάθος της. Στη μεταπολεμική Αγγλία των ασφυκτικών κοινωνικών πιέσεων, πίσω από το εύθραυστο προσωπείο των καλών τρόπων, σιγοβράζουν ανεκπλήρωτες επιθυμίες και η αίσθηση της απώλειας.

NT LIVE – Τhe Deep Blue Sea (Το βαθύ μπλε του έρωτα / Βαθιά γαλάζια θάλασσα)

Συνολική διάρκεια: 2 ώρες και 30 λεπτά (με διάλειμμα 20 λεπτών)

Σκηνοθεσία: CARRIE CRACKNELL

Σκηνικά–κοστούμια: TOM SCUTT

Σχεδιασμός φωτισμών: GUY HOARE

Μουσική: STUART EARL

Kινησιολογική επιμέλεια: POLLY BENNETT

Ηχητικός σχεδιασμός: PETER RICE

Σκηνοθεσία πάλης: KATE WATERS

Αγωγή λόγου: CHARMIAN HOARE

Υπεύθυνη σκηνής: ROSEMARY McKENNA

 

Διανομή (με σειρά εμφάνισης)

Κυρία Έλτον  MARION BAILEY

Φίλιπ Ουέλτς HUBERT BURTON

Αν Ουέλτς YOLANDA KETTLE

Έστερ Κόλιερ HELEN McCRORY

Κύριος Μίλερ NICK FLETCHER

Ουίλλιαμ Κόλιερ PETER SULLIVAN

Φρέντι Πέιτζ  TOM BURKE

Τζάκι Τζάκσον ADETOMIWA EDUN

 

Συμμετέχουν επίσης οι ηθοποιοί: JAMES ALPER

KATY BRITTAIN

ELSIE FALLON

NICK FIGGIS

ANDREW LEWIS

SIÂN POLHILL-THOMAS

Τιμές εισιτηρίων 15 € και 8 € (φοιτητικά)

Μέγαρο Μουσικής Αθηνών

Τηλ. 210 72.82.333

www.megaron.gr

Open post

«Massa Fresca» – Το 82ο και 83ο επεισόδιο στην ΕΡΤ2

«Massa Fresca» – Το 82ο και 83ο επεισόδιο στην ΕΡΤ2

Tο 82ο και το 83ο επεισόδιο της συναρπαστικής νεανικής σειράς, παραγωγής Πορτογαλίας 2016, «Massa Fresca» έχουν την ευκαιρία ν’ απολαύσουν οι τηλεθεατές της ΕΡΤ2, την Τρίτη 1 Νοεμβρίου 2016, στις 14:00.

Γενική υπόθεση: Η Μαρία Μιγκέλ είναι μια εικοσάχρονη κοπέλα, που έχει χάσει τη μητέρα της από καρκίνο. Όνειρό της ήταν να σπουδάσει τραγούδι στο Λονδίνο, αλλά οι ελπίδες της να το κάνει πραγματικότητα χάθηκαν, όταν όλες οι οικονομίες της ξοδεύτηκαν σε θεραπείες για την αρρώστια της  μητέρας της. Όταν αρχίζει η ιστορία, βλέπουμε τη Μαρία να δουλεύει σε  πιτσαρία και να ζει με μια εβδομηντάχρονη γυναίκα, την οποία αποκαλεί γιαγιά, αν και δεν είναι η πραγματική γιαγιά της.

Μία μέρα, οδηγώντας το μηχανάκι της για να παραδώσει μια πίτσα,βλέπει δύο παιδιά που κινδυνεύουν να τα πατήσει ένα αυτοκίνητο, τα σώζει, αλλά η ίδια τραυματίζεται. Οι γονείς των παιδιών, που αισθάνονται τεράστια ευγνωμοσύνη για τη Μαρία, την παίρνουν στο σπίτι τους για να την περιθάλψουν. Εκεί, η Μαρία γνωρίζεται με την οικογένεια των παιδιών κι ενώ όλα πηγαίνουν καλά, οι γονείς αποφασίζουν να φύγουν ταξίδι. Η μοίρα παίζει άσχημο παιχνίδι και το ζευγάρι σκοτώνεται σε αυτοκινητικό δυστύχημα. Τώρα, η Μαρία αναλαμβάνει τη φροντίδα των παιδιών με τη βοήθεια του θείου τους, ο οποίος φαίνεται να είναι ερωτευμένος μαζί της.Η θεία τους, όμως, που έχει κι αυτή ευθύνη για την επιμέλεια των παιδιών, ενδιαφέρεται μόνο για τα χρήματα της οικογένειας και την κληρονομιά.

Επεισόδιο 82ο. Ο Φρανσίσκο πίνει παραπάνω από όσο πρέπει και η Μαρία αναγκάζεται να τον γυρίσει σπίτι. Αυτός δεν μπορεί ν’ αντισταθεί στα αισθήματά του γι’ αυτήν και τη φιλάει. Η Σέλια τα βλέπει όλα και σκέφτεται πώς να βρει τρόπο να ανατρέψει την κατάσταση προς όφελός της. Οι επενδυτές δείχνουν ευχαριστημένοι από τη δουλειά της Αλίς, αλλά αρχίζουν να υπάρχουν αμφιβολίες για το κατά πόσο είναι νόμιμες οι δραστηριότητές τους. Ο Ντιαμαντίνο ανακαλύπτει έγγραφα που μπορεί να οδηγήσουν στη Δικαιοσύνη τον πατέρα της Αντόνια.


Επεισόδιο 83ο.
Η Σέλια λέει τα πάντα στον Αρτούρ και αυτός ζητάει εξηγήσεις από τη Μαρία. Αυτή μπερδεύεται, καθώς προσπαθεί να δικαιολογηθεί, αλλά του ορκίζεται ότι είναι με τη θέλησή της μαζί του. Ο Φρανσίσκο ζητάει από τον Ντιαμαντίνο να βρει τον πατέρα της Μαρίας. Ο Μανουέλ δίνει κατά λάθος κάποια έγγραφα του σχολείου και τα βάζει με την Αλίς που τα έκανε θάλασσα. Το μπαρ δεν έχει νερό και ο Σέρτζιο αναγκάζεται να ζητήσει από τη μητέρα του να γίνει το πάρτι της Καρμίν στην πιτσαρία.

Παίζουν: Μαφάλντα Μαραφούστα, Ντουάρτε Γκόμες, Μπεατρίς Μπαρόσα, Πέντρο Καρβάλιο, Σοφία Άλβες, Σάρα Μπαράντε

Open post

Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού -Μητρικός θηλασμός για καλύτερη αρχή στη ζωή (video)

Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού -Μητρικός θηλασμός για καλύτερη αρχή στη ζωή (video)

Η Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού, που στη χώρα μας γιορτάζεται από 1η έως 7 Νοεμβρίου, αποτελεί μια ευκαιρία για την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων του μητρικού θηλασμού για την παιδική επιβίωση και ανάπτυξη, αλλά και για την υγεία των μητέρων. Η μαία-ψυχοπροφυλάκτρια, Λένα Κομποθανάση, εξηγεί γιατί ο μητρικός θηλασμός αποτελεί πολύτιμη «προίκα» για τα παιδιά μας. Διαβάστε περισσότερα άρθρα για τον Μητρικό Θηλασμό από τη «Ραδιοτηλεόραση» καθόλη τη διάρκεια της Εβδομάδας του Μητρικού Θηλασμού.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, λιγότερα από τα μισά παιδιά κάτω των έξι μηνών επωφελούνται από τον αποκλειστικό μητρικό θηλασμό και γι’ αυτό τον λόγο είναι κρίσιμης σημασίας η αποτελεσματική προώθηση της φυσικής αυτής πρακτικής.

Κάθε χρόνο, με την ευκαιρία της Εβδομάδας Μητρικού Θηλασμού, που προωθείται σε παγκόσμιο επίπεδο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO), την Παγκόσμια Συμμαχία Δράσης για τον Μητρικό Θηλασμό (WABA) και τη UNICEF, η UNICEF Ελλάδος ενώνει τη φωνή της με άλλους παγκόσμιους φορείς και συνεργάτες σε μια κοινή έκκληση για να περάσει το μήνυμα για τα οφέλη του μητρικού θηλασμού στο ευρύ κοινό και να τονίσει τη σημασία, να ενισχύσει την προστασία, την προώθηση και την υποστήριξη του μητρικού θηλασμού, ώστε οι νέοι να κατανοήσουν τη σημασία της σωτήριας και φυσικής αυτής πρακτικής πριν γίνουν γονείς.

Η Λένα Κομποθανάση, μαία & ψυχοπροφυλάκτρια, μιλάει στο video για την αξία του μητρικού θηλασμού

«Θηλασμός: Κλειδί για την Αειφόρο Ανάπτυξη»

Η Παγκόσμια Συμμαχία Δράσης για τον Μητρικό Θηλασμό (WABA) προβαίνει κάθε χρόνο σε μία σειρά προωθητικών δράσεων με σκοπό την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για την αξία του θηλασμού.

Το σύνθημα που όρισε για το 2016 είναι «Θηλασμός: Κλειδί για την Αειφόρο Ανάπτυξη» και συνδέεται με τους 17 στόχους για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη με ορίζοντα το 2030, οι οποίοι υιοθετήθηκαν από την πολιτειακή και πολιτική ηγεσία των Κρατών-Μελών του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών τον Σεπτέμβριο του 2015.

Το θέμα της Παγκόσμιας Εβδομάδας Μητρικού Θηλασμού 2016 σχετίζεται με το ότι ο θηλασμός είναι ένα βασικό κλειδί που μας ωθεί να σκεφτούμε για το πώς να εκτιμούμε την ευημερία μας από την αρχή της ζωής, πώς να σεβόμαστε ο ένας τον άλλο και να νοιαζόμαστε για τον κόσμο που μοιραζόμαστε.

Ο θηλασμός δεν είναι μόνο ο ακρογωνιαίος λίθος της υγιούς ανάπτυξης του παιδιού, είναι επίσης το θεμέλιο της ανάπτυξης μιας χώρας.

Οι βασικοί στόχοι είναι:

  • Η πληροφόρηση για τον Μητρικό Θηλασμό (ΜΘ) δηλαδή τα οφέλη, η νομοθεσία, η υποστήριξη σε οικογενειακό, εργασιακό και κοινωνικό περιβάλλον.
  • Η εδραίωση του μητρικού θηλασμού.
  • Η ενθάρρυνση για κινητοποίηση και δράση σε όλα τα επίπεδα.
  • Η δέσμευση των φορέων για συνεργασία με στόχο την προώθηση του μητρικού θηλασμού.

Κατά τη Παγκόσμια Συμμαχία Δράσης για τον Μητρικό Θηλασμό (World Alliance for Breastfeeding Action – WABA), η πλήρης αξιοποίηση του θηλασμού μπορεί να σώσει τη ζωή 823.000 παιδιών και να συνεισφέρει 302 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως στην παγκόσμια οικονομία.

Ανάμεσα στους στόχους της WABA για τη φετινή Παγκόσμια Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού είναι να ενημερώσει τους πολίτες σχετικά με τους νέους στόχους της Αειφόρου Ανάπτυξης (Sustainable Development Goals -SDGs) και πώς σχετίζονται με το θηλασμό και τη διατροφή των βρεφών και των νηπίων (Infant and Young Child Feeding -IYCF), ώστε να εδραιωθεί ο θηλασμός ως βασική συνιστώσα της αειφόρου ανάπτυξης.

Πώς ξεκίνησε η Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού 

Το 1990, στη Συνάντηση Κορυφής για τα Παιδιά, οι εκπρόσωποι όλων των κρατών του κόσμου δεσμεύτηκαν να δραστηριοποιηθούν ενάντια στην τάση να αποφεύγεται ο μητρικός θηλασμός και να υποκαθίσταται από το βρεφικό γάλα του εμπορίου. Το 1992 η διεθνής κοινότητα καθιέρωσε τον εορτασμό της Παγκόσμιας Εβδομάδας Μητρικού Θηλασμού μέσα στον Αύγουστο ενώ στην Ελλάδα γιορτάζεται κάθε χρόνο 1-7 Νοεμβρίου από το 1996.

Open post

«Να μ’ αγαπάς τα Σάββατα» στο «Τσάι στη Σαχάρα»

«Να μ’ αγαπάς τα Σάββατα» στο «Τσάι στη Σαχάρα»

Η θεατρική παράσταση «Να μ’ αγαπάς τα Σάββατα» του Αντώνη Τσιπιανίτη κάνει επίσημη πρεμιέρα την Πέμπτη 3 Νοεμβρίου, στις 21:45, στο «Τσάι στη Σαχάρα».

Ο Αλέξανδρος Λιακόπουλος σκηνοθετεί ένα ντουέτο ερωτικών σχέσεων σε μία ανατρεπτική μουσική κωμωδία που υπόσχεται να σας φτιάξει τη διάθεση.

Χορός, τραγούδι, γαρίφαλα και τσακίρ κέφι. Όλα αυτά στο Θέατρο «Τσάι στην Σαχάρα», όπου θα γίνετε ένα με τους πρωταγωνιστές και θα διασκεδάσετε με τραγούδια που όλοι αγαπήσαμε. Πρόκειται για μία παράσταση, με πολύ γέλιο, συναίσθημα και ερωτικές ίντριγκες διανθισμένη με τα ανάλογα τραγούδια για τους ανθρώπους που αναζητούν τον έρωτα και για τα κωμικοτραγικά εμπόδια που δεν τους αφήνουν να τον βρουν ή… τους οδηγούν να τον συναντήσουν εκεί που δεν τον περίμεναν.

Παίζουν οι ηθοποιοί: Γωγώ Φάκου, Γιάννης Χαντέλης

Διάρκεια παράστασης: 80 λεπτά

Ώρα έναρξης: 21.45

Τσάι στη Σαχάρα

Λαοδικείας 18, Ιλίσια

Τηλέφωνο 211 0120936

 Email: tsai2012[email protected]gmail.com

Open post

Πλατινένια Πιστοποίηση LEED ως Πράσινο Κτίριο στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος

Πλατινένια Πιστοποίηση LEED ως Πράσινο Κτίριο στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος

Την Πλατινένια Πιστοποίηση LEED ως Πράσινο Κτίριο, την υψηλότερη δυνατή διάκριση για περιβαλλοντικά και βιώσιμα κτίρια, κατέκτησε το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ), με απόφαση τoυ Αμερικανικού Συμβουλίου Πρασίνων Κτιρίων (U.S. Green Building Council – USGBC).

Ειδικότερα, το σύστημα παρέχει πιστοποίηση ότι ένα κτίριο έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί με βάση τις αρχές της αειφόρου δόμησης, με περιβαλλοντικά καινοτόμες πρακτικές αποσκοπώντας στην εξοικονόμηση ενέργειας, την ορθολογική χρήση του νερού, τη μείωση των εκπομπών CO2, τη βελτίωση της ποιότητας του εσωτερικού περιβάλλοντος, την ορθολογική διαχείριση των πόρων και την αντιμετώπιση των επιπτώσεών τους.

To ΚΠΙΣΝ, το οποίο σχεδιάστηκε από το Renzo Piano Building Workshop, περιλαμβάνει τις νέες εγκαταστάσεις της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Ελλάδος και της Εθνικής Λυρικής Σκηνής καθώς και το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος, συνολικής έκτασης 210.000 μ². Η δημιουργία του ΚΠΙΣΝ πραγματοποιήθηκε με αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Η πλατινένια πιστοποίηση αποτελεί μια μοναδική διάκριση η οποία επιτυγχάνεται μέσα από μια ιδιαίτερα απαιτητική διαδικασία. Το USGBC τονίζει πως μόνο ένα μικρό ποσοστό των πιστοποιημένων κτηρίων σε όλο τον κόσμο έχει επιτύχει την πλατινένια διάκριση. Η πλατινένια πιστοποίηση του ΚΠΙΣΝ αποτελεί την πρώτη διάκριση αυτού του είδους για πολιτιστικό έργο τέτοιας κλίμακας στην Ελλάδα και την Ευρώπη.

Η δέσμευση στο να αποτελέσει το έργο υπόδειγμα περιβαλλοντικής βιωσιμότητας και υιοθέτησης καινοτόμων πρακτικών διαφαίνεται σε όλες τις πτυχές του σχεδιασμού του – από το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος, το οποίο λειτουργεί επίσης ως πράσινη σκεπή, ως το Κανάλι και το πρωτοποριακό φωτοβολταϊκό στέγαστρο.

«Φυσικοί πόροι, εξοικονόμηση ενέργειας, να παρατηρήσουμε τον αέρα, να πιάσουμε τον ήλιο. Όλα αυτά τα στοιχεία βρίσκονται στο DNA του ΚΠΙΣΝ στην Αθήνα από την αρχή του έργου» δήλωσε ο αρχιτέκτονας του έργου, Renzo Piano.  «Είμαι χαρούμενος και περήφανος που πετύχαμε την πλατινένια διάκριση LEED. Είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να έχει κανείς στη δημιουργία κτηρίων σήμερα. Η διάκριση αυτή έρχεται να προστεθεί στη βαθιά αποστολή του έργου να γίνει ένας τόπος για τους ανθρώπους, τις τέχνες και το περιβάλλον.»

Το σύστημα πιστοποίησης LEED εξετάζει την απόδοση σε μια σειρά δεικτών. Συγκεκριμένα, το ΚΠΙΣΝ απέσπασε την πλατινένια διάκριση χάρη στην υψηλή απόδοση σε δείκτες όπως η πρόληψη της ρύπανσης κατασκευαστικής δραστηριότητας, η επιλογή τοποθεσίας, η βελτίωση της οικιστικής πυκνότητας και η διασύνδεση με τον κοινωνικό ιστό, η εξυγίανση μολυσμένης έκτασης, η δυνατότητα αποθήκευσης ποδηλάτων, η ύπαρξη αποδυτηρίων, η χρήση οχημάτων χαμηλής κατανάλωσης και εκπομπής ρύπων, η δυνατότητα στάθμευσης, η προστασία και αποκατάσταση του οικιστικού περιβάλλοντος, η μεγιστοποίηση ανοιχτού χώρου, η διαχείριση των όμβριων υδάτων, η μείωση θερμονησίδας και φωτορύπανσης, η χαμηλή σε απαιτήσεις νερού αρχιτεκτονική τοπίου, η χρήση καινοτόμων τεχνολογιών για διαχείριση λυμάτων, η εξοικονόμηση νερού, η ολοκληρωμένη πιστοποίηση ενεργειακών συστημάτων, η βέλτιστη ενεργειακή απόδοση, η ύπαρξη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας εντός του χώρου, η αποθήκευση και συλλογή ανακυκλώσιμων υλικών, η διαχείριση αποβλήτων από την κατασκευαστική δραστηριότητα, η χρήση ανακυκλωθέντων υλικών, η χρήση τοπικών υλικών, η χρήση πιστοποιημένης ξυλείας, η περιβαλλοντική ποιότητα εσωτερικών χώρων και η καινοτομία στον σχεδιασμό.

«H κατάκτηση της πλατινένιας διάκρισης LEED απαιτεί πειθαρχία και πραγματική δέσμευση προς την προστασία του περιβάλλοντος και την υλοποίηση βιώσιμων πρακτικών» δήλωσε ο Ανδρέας Δρακόπουλος, πρόεδρος του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος. «Όλοι όσοι έχουμε εμπλακεί σε αυτό το καταπληκτικό έργο καταλάβαμε από πολύ νωρίς τη σημασία της δημιουργίας μιας κατασκευής φιλικής προς το περιβάλλον αλλά και του μηνύματος που δίνουμε κάνοντας όλες τις απαραίτητες ενέργειες προκειμένου να πετύχουμε την πλατινένια διάκριση. Η βιωσιμότητα, βέβαια, δεν αφορά μόνο το Πάρκο, τα δέντρα ή το ενεργειακό στέγαστρο. Η βιωσιμότητα είναι τρόπος ζωής. Η ένταξη του ΚΠΙΣΝ στην καθημερινότητά μας παραμένει στοιχείο ζωτικής σημασίας για την πορεία του έργου».

Ένα από τα εμβληματικά στοιχεία του έργου είναι το ενεργειακό στέγαστρο, ένα από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη, το οποίο δεσπόζει πάνω από το κτίριο της Εθνικής Λυρικής Σκηνής. Το στέγαστρο από φωτοβολταϊκά πανέλα αποτελεί καινοτόμο κατασκευαστικό και μηχανικό επίτευγμα, συμβάλλοντας στο στόχο δραστικής μείωσης των εκπομπών CO2 ενώ καλύπτει σημαντικό μέρος των καθημερινών ενεργειακών απαιτήσεων των κτιρίων. Επιπλέον το Κανάλι, σε συνδυασμό με το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος, δημιουργεί ευνοϊκό μικροκλίμα στην περιοχή ενώ συμβάλλει στην αντιπλημμυρική προστασία για το ΚΠΙΣΝ, αλλά και τις γειτονικές περιοχές.

«H υιοθέτηση καινοτόμων πρακτικών και η κατασκευαστική αρτιότητα του έργου αποτέλεσαν από την αρχή αναπόσπαστο κομμάτι της δημιουργίας του ΚΠΙΣΝ» δήλωσε ο Θεόδωρος Μαραβέλιας, διευθυντής του τμήματος τεχνικής υποστήριξης δωρεών του ΙΣΝ. «Πέρα από τα προφανή επιτεύγματα του έργου, ένα επιπλέον σημαντικό όφελος είναι η τεχνογνωσία που δημιουργήθηκε σε τοπικό επίπεδο ανάμεσα στις ελληνικές εταιρίες που συμμετείχαν στην κατασκευή καθώς και η δυνατότητα στο μέλλον να υιοθετηθούν αντίστοιχες καλές πρακτικές σε άλλες κατασκευές στην Ελλάδα».

Open post

Bach, Mozart, Satie… Ταξίδι στην Ανατολή στη Μικρή Σκηνή της Στέγης

Bach, Mozart, Satie… Ταξίδι στην Ανατολή στη Μικρή Σκηνή της Στέγης

Τι συμβαίνει όταν ο Bach, o Mozart, Satie ή ίσως και o Coltrane… συναντούν τον Πάνο Δημητρακόπουλο, τον Θωμά Κωνσταντίνου, τον Δημήτρη Τσάκα σε μια φανταστική περιήγηση στην Πόλη, στη Θεσσαλονίκη, στην Αθήνα; Οι χρονικές στιγμές και οι πολιτισμοί διασταυρώνονται, μαζί και ηχοχρώματα και μουσικές πρακτικές, μουσικό υλικό, μελωδίες, εικόνες, στη Μικρή Σκηνή της Στέγης.

 Οι Μετασχηματισμοί, σε αυτή την πρώτη συναυλία στις 2 Νοεμβρίου στη Μικρή Σκηνή της Στέγης του Ιδρύματος Ωνάση, προτείνουν τη συνάντηση σημαντικών έργων από το ρεπερτόριο της κλασικής και, γενικότερα, της δυτικοευρωπαϊκής μουσικής, με ηχοχρώματα της Ανατολής, αλλά και μουσικές πρακτικές της παραδοσιακής μουσικής της χώρας μας και της λεκάνης της Μεσογείου.

Οι καταξιωμένοι δεξιοτέχνες μουσικοί Πάνος Δημητρακόπουλος (κανονάκι), Θωμάς Κωνσταντίνου (ούτι) και Δημήτρης Τσάκας (σαξόφωνο) αποδέχθηκαν την πρόσκληση του Ελληνικού Σχεδίου και την ιδέα να πειραματιστούν.

Μεταμορφώνουν και ερμηνεύουν ένα πρόγραμμα με γνωστά έργα κλασικής μουσικής, καθώς και παραδοσιακά κομμάτια που χάνονται στα βάθη του χρόνου και φτάνουν μέχρι τις κλασικές συνθέσεις που γράφτηκαν για τις Αυτοκρατορικές Αυλές του 18ου αιώνα. Από τον μυστικισμό της Ανατολής έως τον λυρισμό της Δύσης, η μουσική είναι μία και απηχεί τη λαϊκή ψυχή. Όποτε και για όποιον κι αν γράφτηκε, αγγίζει με τον ίδιο τρόπο τον ανθρώπινο πόνο, τη χαρά, τη νοσταλγία. Το σαξόφωνο συναντά δύο από τα σημαντικότερα μουσικά όργανα της βυζαντινής μουσικής, το κανονάκι και το ούτι –που έχουν τις ρίζες τους στην Αρχαία Ελλάδα και αναλογούσαν στο «πιάνο» και την «κιθάρα»– αντιμετωπίζοντας αυτό το παιχνίδι ως δημιουργική πρόκληση.

Δύο κόσμοι που συναντιούνται και ανοίγονται σε μια βιωματική διάδραση. Μέσα από διαφορετικούς μετασχηματισμούς, δημιουργούν ένα νέο σύμπαν και προκαλούν την ακρόαση, τις αισθήσεις και τη σκέψη.

Ο Πάνος Δημητρακόπουλος

Καλλιτεχνική επιμέλεια κύκλου:

Δημήτρης Παπαδημητρίου, Ραλλού Βογιατζή, Τάσος Ρωσόπουλος

Κανονάκι: Πάνος Δημητρακόπουλος

Ούτι: Θωμάς Κωνσταντίνου

Σαξόφωνο: Δημήτρης Τσάκας

 

 

Τρεις νέες συναυλίες το 2016-17

2 Νοεμβρίου 2016 | Μικρή σκηνή | 21:00

22 Ιανουαρίου 2017 | Μικρή σκηνή | 21:00

24 Φεβρουαρίου 2017 | Μικρή σκηνή | 21:00

Ο Θωμάς Κωνσταντίνου

Ο κύκλος συναυλιών Μετασχηματισμοί ξεκίνησε ως πείραμα, με διάθεση παιχνιδιού, πρόκλησης, δοκιμής και με την ελπίδα να προκύψει κάτι καινούργιο, ενδιαφέρον, δυναμικό, προς απόλαυση, τέρψη και σκέψη. Το πείραμα και η ιδέα για μετασχηματισμούς συνεχίζεται για δεύτερη χρονιά φέτος.

Παρουσιάζονται «μετασχηματισμοί» γνωστών έργων της μουσικής δημιουργίας και, παράλληλα, το Ελληνικό Σχέδιο προχωρά δυναμικά με αναθέσεις νέων έργων.

 

Στέγη Ιδρύματος Ωνάση

Συγγρού 107

Πληροφορίες: Τηλ. 210 900 5 800

2 Νοεμβρίου, 21:00
Μικρή Σκηνή

Ο Δημήτρης Τσάκας

Εισιτήρια

Κανονικό: 12 €

Μειωμένο, Φίλος ή Μικρή Παρέα (5-9 άτομα): 10 €

Μεγάλη Παρέα (10+ άτομα): 9 €

ΑΜΕΑ & Άνεργοι: 5 €

Συνοδός ΑΜΕΑ: 9 €

Ζώνη 7 € (περιορισμένος αριθμός θέσεων)

Γραμμή εισιτηρίων
Τ.: 210 900 5 800
ΔΕ-ΚΥΡ 09:00-21:00

Γραμμή Φίλων της Στέγης
Τ.: 213 017 8200
ΔΕ-ΚΥΡ 09:00-20:00

Open post

Αποταμίευση: μπορούμε ακόμα και τώρα!

Αποταμίευση: μπορούμε ακόμα και τώρα!

Ίσως ο όρος αποταμίευση να ακούγεται σαν αστείο εν μέσω οικονομικής κρίσης, όμως μπορεί να γίνει οδηγός και έμπνευση για τις επόμενες γενιές, εάν φροντίσουμε να διδάξουμε τη διαχρονική αξία της. Η Παγκόσμια Ημέρα Αποταμίευσης γιορτάζεται την 31η Οκτωβρίου κάθε χρόνου, σε ανάμνηση της ίδρυσης του Διεθνούς Ινστιτούτου Ταχυδρομικών Ταμιευτηρίων στο Μιλάνο στις 31 Οκτωβρίου 1924.

Για ποιους λόγους αποταμιεύουμε

«Αποταμιεύουμε προκειμένου να αντιμετωπίσουμε απροσδόκητες ανάγκες, αλλά και να ικανοποιήσουμε μελλοντικά σχέδια που απαιτούν διάθεση κεφαλαίων», τονίζει στη «Ραδιοτηλεόραση» ο Αθανάσιος Παπαδόπουλος, καθηγητής Οικονομικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. 

  • Η αποταμίευση δίνει τη δυνατότητα στα νοικοκυριά να ικανοποιήσουν ανάγκες που θεωρούνται στην εποχή μας υψηλής προτεραιότητας (π.χ. οι σπουδές των παιδιών).
  • Επίσης, αποταμιεύουμε ώστε να έχουμε χρήματα διαθέσιμα για την αντιμετώπιση έκτακτων και απροσδόκητων γεγονότων (π.χ. η ξαφνική απώλεια της θέσης εργασίας, η πιθανότητα παροδικής αδυναμίας για εργασία λόγω ασθένειας κ.λπ.)».

Η αποταμίευση στην οικονομική κρίση

«Στην Ελλάδα υπό την παρούσα οικονομική συγκυρία είναι δύσκολο να υποστηριχθεί η δυνατότητα για την αναγκαιότητα μελλοντικών αποταμιεύσεων. Είναι, όμως, αυτονόητο να ισχυριστούμε ότι τα συνετά νοικοκυριά, αυτά δηλαδή που φρόντιζαν στο παρελθόν να αποταμιεύουν για να αντιμετωπίσουν έκτακτες ανάγκες τους, είναι σε θέση να διοχετεύσουν τα ταμειακά τους διαθέσιμα στις έκτακτες εισφορές που εν μέσω οικονομικής κρίσης όλοι μας υποχρεούμαστε να πληρώνουμε», σημειώνει ο Θανάσης Παπαδόπουλος.

Posts navigation

1 2 3 182 183 184 185 186 187 188 189
Scroll to top